Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Vegetales mixtos salteados

  • Thumb foodiesfeed.com sauteed spring seasonal vegetables
Facil
1 ración
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
218.6kcal
Carbohidratos
19.5g
Proteinas
8.5g
Grasas
14.5g
Azucares
6.6g

Ingredientes

Acelga
1 taza 36g
Brócoli
150g
Espárragos cocidos
150g
Repollo rojo
1 taza picado 89g
Aceite de sésamo
1 cucharada (14.8ml)13.6g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
0.3 cucharadita, picada 0.6g
Salsa de soja (Shoyu)
10 ml 8.4g

Pasos de receta

  1. Previamente se debe lavar y picar en tiritas la acelga, el brócoli debe lavarse y separar las flores, cortar los espárragos por la mitad y el repollo picarlo finamente.
  2. En un sarten caliente añadimos el aceite y procedemos a saltear los vegetales, comenzamos por los que se tardan mas en cocinar. Iniciamos con el brocoli, se saltea unos minutos, agregamos los esparragos, se saltean unos minutos.
  3. Luego añadimos la acelga, y se deja cocinar un par de minutos y finalmente el repollo rojo, solo unos minutos breves de cocción. La idea es que todos los vegetales queden crocantes pero bien cocidos y de colores intensos Salpimentamos y agregamos la salsa de soja, rectificamos el sabor y a degustar.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb 379175770 8d868b0715 b

Patatas gratinadas con camarón y brocoli

45m.
CAL 1168.5kcal
H 75.4g
PRO 38.8g
GRA 79.5g
AZU 7.3g
Thumb gazpacho 348284 640

Gazpacho de aguacate

30m.
CAL 184.9kcal
H 19.8g
PRO 2.8g
GRA 11.6g
AZU 5.3g
Thumb images

Galletas de Arroz

70m.
CAL 121.4kcal
H 28.4g
PRO 1.7g
GRA 0.1g
AZU 8.6g
Thumb cassava 558755  180

Croquetas de tapioca/yuca

60m.
CAL 871.1kcal
H 187.0g
PRO 2.7g
GRA 12.0g
AZU 6.8g
Thumb pimiento relleno

Pimiento relleno de arroz

25m.
CAL 366.4kcal
H 63.4g
PRO 7.1g
GRA 9.3g
AZU 6.7g
Thumb arroz dulce canario

Arroz dulce canario

70m.
CAL 550.0kcal
H 114.4g
PRO 10.7g
GRA 5.2g
AZU 32.5g
Thumb galletas de granola

Galletas de Granola

50m.
CAL 538.1kcal
H 84.8g
PRO 6.6g
GRA 20.0g
AZU 60.7g
Thumb zucchini 1804460 960 720

Calabacín relleno

35m.
CAL 275.7kcal
H 15.3g
PRO 16.7g
GRA 17.4g
AZU 5.9g