Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Vegetales mixtos salteados

  • Thumb foodiesfeed.com sauteed spring seasonal vegetables
Facil
1 ración
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
218.6kcal
Carbohidratos
19.5g
Proteinas
8.5g
Grasas
14.5g
Azucares
6.6g

Ingredientes

Acelga
1 taza 36g
Brócoli
150g
Espárragos cocidos
150g
Repollo rojo
1 taza picado 89g
Aceite de sésamo
1 cucharada (14.8ml)13.6g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
0.3 cucharadita, picada 0.6g
Salsa de soja (Shoyu)
10 ml 8.4g

Pasos de receta

  1. Previamente se debe lavar y picar en tiritas la acelga, el brócoli debe lavarse y separar las flores, cortar los espárragos por la mitad y el repollo picarlo finamente.
  2. En un sarten caliente añadimos el aceite y procedemos a saltear los vegetales, comenzamos por los que se tardan mas en cocinar. Iniciamos con el brocoli, se saltea unos minutos, agregamos los esparragos, se saltean unos minutos.
  3. Luego añadimos la acelga, y se deja cocinar un par de minutos y finalmente el repollo rojo, solo unos minutos breves de cocción. La idea es que todos los vegetales queden crocantes pero bien cocidos y de colores intensos Salpimentamos y agregamos la salsa de soja, rectificamos el sabor y a degustar.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb watercress 600072  180

Relleno para calzone

45m.
CAL 435.4kcal
H 4.1g
PRO 24.0g
GRA 35.3g
AZU 2.5g
Thumb plums 1584181 1280

Atasco de ciruelas

90m.
CAL 295.9kcal
H 75.9g
PRO 0.8g
GRA 0.3g
AZU 74.0g
Thumb pastel de surimi

Pastel de surimi y atún

20m.
CAL 528.9kcal
H 27.1g
PRO 32.0g
GRA 32.8g
AZU 6.3g
Thumb descarga  13

Guaguas de pan

100m.
CAL 855.1kcal
H 137.5g
PRO 20.1g
GRA 24.4g
AZU 21.1g
Thumb patatas

Patatas caramelizadas

15m.
CAL 138.4kcal
H 20.3g
PRO 1.3g
GRA 6.2g
AZU 9.4g
Thumb 1

Conejo al ajillo

50m.
CAL 4152.1kcal
H 22.9g
PRO 305.7g
GRA 311.5g
AZU 10.8g
Thumb apple fritters 231972 960 720

Cobertura de chocolate fácil

30m.
CAL 1930kcal
H 81.8g
PRO 43.2g
GRA 159.5g
AZU 13.0g
Thumb descarga  5

Panquecas de calabaza

30m.
CAL 123.7kcal
H 21.2g
PRO 3.5g
GRA 2.9g
AZU 2.0g