Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de San jacobos

  • Thumb san jacobos
Facil
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
705.4kcal
Carbohidratos
69.7g
Proteinas
41.2g
Grasas
29.6g
Azucares
16.9g

Ingredientes

Lomo de ternera lechal
800g
Jamón York
80g
Queso azul
80g
Huevo
1 grande 50g
Pan rallado
50g
Aceite de oliva virgen extra
15 ml 13.7g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Patatas blancas
4 unidad grande 1476g
Mantequilla sin sal
20g
Tomillo
1 cucharadita,hojas 1g
Ketchup
1 taza (208.7ml)240g

Pasos de receta

  1. Precalentaremos el horno a 200ºC.
  2. Lavaremos las patatas, las pincharemos, aliñaremos con sal y aceite. Las envolveremos con papel de aluminio y hornearemos durante treinta minutos.
  3. Extenderemos los filetes y salpimentaremos. Colocaremos encima una loncha de jamón, otra de queso y doblaremos por la mitad para darles forma al San Jacobo.
  4. Batiremos el huevo y rebozaremos los filetes; los pasaremos por huevo y después en pan rallado.
  5. Freiremos por ambos lados. Después retiraremos y escurriremos en papel de cocina.
  6. Acompañaremos los filetes con patatas aliñadas con mantequilla y sal. Decoraremos el plato con tomillo y serviremos un poco de ketchup en una salsera aparte.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb sopa de hongos y brocoli

Sopa de brócoli y champiñones

45m.
CAL 198.9kcal
H 39.8g
PRO 11.0g
GRA 2.2g
AZU 5.3g
Thumb 12 albondigas en salsa

Albóndigas en salsa de tomate

60m.
CAL 526.1kcal
H 33.8g
PRO 19.6g
GRA 35.1g
AZU 7.6g
Thumb strawberries 498207 960 720

Bote de yogur y avena a la fresa

10m.
CAL 554.3kcal
H 96.5g
PRO 20.5g
GRA 11.8g
AZU 41.0g
Thumb ensalada valenciana

Ensalada valenciana (con naranjas)

15m.
CAL 253.9kcal
H 16.8g
PRO 2.2g
GRA 20.7g
AZU 5.3g
Thumb chinese 916629 960 720

Crema de almejas

55m.
CAL 304.3kcal
H 27.6g
PRO 21.7g
GRA 12.1g
AZU 10.5g
Thumb pasta 541767 960 720

Salsa de queso Roquefort

6m.
CAL 230.7kcal
H 3.6g
PRO 11.0g
GRA 19.3g
AZU 2.9g
Thumb polenta 920267 640

Polenta Capresa

180m.
CAL 425.4kcal
H 58.2g
PRO 15.5g
GRA 15.5g
AZU 14.3g
Thumb oat 1391682 960 720

Atol de avena y nueces

15m.
CAL 469.3kcal
H 57.1g
PRO 10.6g
GRA 24.2g
AZU 34.3g