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Receta de San jacobos
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
705.4kcal
Carbohidratos
69.7g
Proteinas
41.2g
Grasas
29.6g
Azucares
16.9g
Pasos de receta
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Lavaremos las patatas, las pincharemos, aliñaremos con sal y aceite. Las envolveremos con papel de aluminio y hornearemos durante treinta minutos.
- Extenderemos los filetes y salpimentaremos. Colocaremos encima una loncha de jamón, otra de queso y doblaremos por la mitad para darles forma al San Jacobo.
- Batiremos el huevo y rebozaremos los filetes; los pasaremos por huevo y después en pan rallado.
- Freiremos por ambos lados. Después retiraremos y escurriremos en papel de cocina.
- Acompañaremos los filetes con patatas aliñadas con mantequilla y sal. Decoraremos el plato con tomillo y serviremos un poco de ketchup en una salsera aparte.
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