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Receta de Salsa de chili dulce

  • Thumb image 4349
Medio
1 ración
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
471.2kcal
Carbohidratos
111.4g
Proteinas
1.3g
Grasas
0.8g
Azucares
100.7g

Ingredientes

Chile en polvo
2 cucharadita 5.4g
Ajo
3 diente 9g
Sake, vino de arroz
10.0 ml 9.8g
Agua
0.3 taza (59.3ml)59.3g
Azúcar
0.5 taza 100g
Vinagre, de sidra
0.5 taza (118.3ml)119.5g
Maizena
5g
Agua
20 ml 20g

Pasos de receta

  1. En un recipiente disolver la maicena en los 20 ml de agua, y reservar para más adelante.
  2. En mortero triturar los dientes de ajo.
  3. En una cacerola agregar todos los ingredientes menos la maicena y cocinar hasta ebullición.
  4. Dejar ahora a fuego medio de 10 a 15 minutos para que reduzca hasta la mitad.
  5. Agregar la maicena y revolver por 2 a 3 minutos. Retirar del fuego y envasar.
  6. Se puede conservar en frasco y en nevera de 2 a 3 meses.

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