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Receta de Salsa barbacoa

  • Thumb image 4257
Facil
1 ración
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
740.2kcal
Carbohidratos
131.3g
Proteinas
22.3g
Grasas
17.1g
Azucares
23.3g

Ingredientes

Pimientos rojos, crudos
0.5 taza picado 52.5g
Chiles verdes, crudos
100g
Tomates maduros
1 taza picado 180g
Aceite de maíz y canola
1 cucharada (14.7ml)14g
Pimienta blanca
1 cucharada, picado 7.1g
Café instantaneo en polvo
100g
Caldo de pollo seco
0.3 taza 59g
Cebolla en polvo
0.5 cucharadita 1.2g
Ajo en polvo
0.5 cucharadita 1.6g
Vinagre, de vino
2 cucharada (29.5ml)29.8g
Salsa worcestershire
1 cucharada (14.8ml)17g
Cebolla
2 unidad grande 300g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Picar en cubos pequeños la cebolla, los pimientos los chiles y freír en una sartén con el aceite, sal y pimienta.
  2. Al estar translúcida la cebolla, agregar los tomates y cocinar destapado por 5 minutos.
  3. Agregar el café instantáneo lentamente y luego removiendo, agregar el resto de los ingredientes.
  4. Apagar el fuego y mezclar hasta obtener una consistencia suave. También puede mezclarse en la licuadora.
  5. Llevar al fuego por 15 minutos más y apagar.
  6. Envasar en frasco. Puede conservarse en la nevera por aproximadamente 3 meses.

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