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Receta de Tortilla vegana de patatas y espinaca
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
159.5kcal
Carbohidratos
26.7g
Proteinas
5.4g
Grasas
3.6g
Azucares
2.5g
Pasos de receta
- Lavar y picar las patatas en rodajas finas. Saltear en el aceite de oliva hasta que estén apenas doradas.
- Unir el agua con la harina de garbanzo, la maicena y el curry hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos. Salpimentar a gusto
- En un bowl, integrar las patatas con las espinacas y la mezcla que reservamos.
- Calentar un sartén con una gota de aceite de oliva y agregar la preparación anterior.
- Esperar a que cuaje por arriba para darle la vuelta y retirar cuando esté dorada por ambos lados. Disfrutar sola o como acompañante de tus comidas.
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