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Receta de Arequipe para untar
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
317.9kcal
Carbohidratos
59.2g
Proteinas
6.3g
Grasas
7.1g
Azucares
49.9g
Pasos de receta
- En una olla grande y llana (preferiblemente de acero inoxidable) mezcle la leche con el azúcar, se le agrega el bicarbonato la sal y la canela, revolver para que se mezclen y se integren bien los ingredientes.
- Mantener en el fuego revolviendo de vez en cuando hasta que se espese.
- Cuando empiece a tomar color amarillo se disminuye el fuego al mínimo y se continúa revolviendo continuamente para impedir que se pegue.
- Cuando se observe el fondo de la olla hay que apagar el fuego y colocarlo en otro recipiente.
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