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Receta de Galletas de coco, nueces y avena

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Facil
10 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
379.5kcal
Carbohidratos
45.7g
Proteinas
6.1g
Grasas
20.1g
Azucares
11.4g

Ingredientes

Harina de trigo
200g
Mantequilla con sal
125g
Coco en polvo
125g
Leche entera
100 ml 103g
Azúcar
70g
Miel
2 cucharada (29.4ml)42g
Nueces de macadamia
100g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Copos de avena
200g

Pasos de receta

  1. Pelar las nueces y picar. Reservar
  2. En un bolw, amasar todos los ingredientes restantes con la mantequilla ablandada, salvo la leche, que se va introduciendo poco a poco, hasta usar sólo la que nos haga falta para poder manejar bien la masa. Por último añadir las nueces troceadas.
  3. Hacer bolas de masa con las manos (si hace falta, tener la harina cerca para que no se nos peguen en las manos), aplastarlas, y ponerlas en la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  4. Hornear a 175ºC durante unos 20 minutos.