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Receta de Pudin de vainilla light

  • Thumb sweets 1279875  180
Facil
4 raciones
25 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
256.3kcal
Carbohidratos
49.4g
Proteinas
7.4g
Grasas
2.2g
Azucares
13.7g

Ingredientes

Leche desnatada
2 taza (471.2ml)490g
Agua
1 taza (237ml)237g
Maizena
150g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Huevo
2 unidad media 88g
Fructosa en polvo
3 cucharadita 12.6g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Moras rojas
200g

Pasos de receta

  1. A fuego medio colocar en una cacerola la leche y el agua, luego incorporar a la mezcla la maicena previamente diluida en un poco de leche y la fructosa revolver hasta que se disuelvan. Esperar a que hierva y espese la mezcla por aproximadamente un minuto.
  2. Batir los huevos e incorporarlos a una media taza de la mezcla de la cacerola.
  3. Luego verter ésta mezcla a la cacerola con el resto de la preparación y revolver a fuego lento hasta que espese.
  4. Por último retirar la cacerola del fuego e incorporar la vainilla. Servir en un recipiente para postre de su preferencia, dejar enfriar.
  5. Una vez listo el pudín de vainilla light polvoree con canela y decore con moras frescas.

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