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Receta de Carne de ternera con salsa barbacoa

  • Thumb steak 1445124  180
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
839.6kcal
Carbohidratos
13.6g
Proteinas
29.4g
Grasas
73.7g
Azucares
8.9g

Ingredientes

Carne picada de ternera
400g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Salsa barbacoa
3 cucharada (44.3ml)51g
Limón
1 unidad 58g
Ajo
4 diente 12g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g

Pasos de receta

  1. Aderezar la carne con sal, pimienta y ajos previamente triturados. Introducir al refrigerador y dejar macerar al menos por una hora
  2. Una vez macerada la carne procedemos a cocinar a la plancha en una sartén anti-adherente colocamos un poco de aceite de oliva y doramos.
  3. Una vez alcanzado un punto medio de cocción añadimos el sumo de limón y la salsa barbacoa dejando cocinar unos minutos más a fuego bajo para que la carne con salsa barbacoa quede jugosa y este en su punto.
  4. Una vez listo podemos acompañar con puré de papas y vegetales al vapor.

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