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Receta de Boniatos "fritos" al horno
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
122.7kcal
Carbohidratos
21.0g
Proteinas
2.6g
Grasas
3.7g
Azucares
4.1g
Pasos de receta
- Lavar muy bien los boniatos para no tener que pelarlos. Además de esa forma se aprovechan también los nutrientes de la cáscara. Cortarlos en allumette (tiras) y colocarlos sobre una bandeja de horno.
- Espolvorear con el perejil, el ajo, el orégano, y agregar la sal y la pimienta a gusto.
- Añadir el aceite de oliva y mezclar las batatas para que todos los bastones queden cubiertos con las especias.
- Hornear durante 25 minutos a fuego medio o hasta que las batatas estén tiernas y se vean un poco doradas.
- Servir con el aderezo o la salsa de preferencia.
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