Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Tarta de vegetales

  • Thumb pexels photo 103888 medium
Facil
6 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
627.5kcal
Carbohidratos
50.4g
Proteinas
14.4g
Grasas
42.0g
Azucares
9.0g

Ingredientes

Masa de hojaldre
2 lámina 490g
Calabacín
5 unidad media 980g
Zanahorias
1 taza rallado 110g
Queso de sandwich
0.5 taza rallado 56.5g
Crema de leche
(147.1ml)150g
Cebolla
1 unidad media 110g
Puerros
1 unidad 89g
Huevo
3 unidad media 132g
Pimientos rojos, crudos
250g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
0.3 cucharadita, picada 0.6g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g

Pasos de receta

  1. Enmantecamos y enharinamos el molde. Acomodamos la masa. Picamos la cebolla y el puerro. Colocamos en una cacerola con un chorrito de aceite y llevamos al fuego para rehogar, solo hasta tiernizar.
  2. Cortamos los calabacines en rodajas bien finas y agregamos a la cacerola para tiernizar, revolviendo con cuidado para evitar que se rompan. En el molde colocamos la mitad del queso rallado.
  3. El resto lo ponemos en un bol para hacer el ligue. Para ello agregamos los huevos, salpimentamos y unimos bien. Sobre la masa volcamos el calabacín rehogado, la zanahoria rallada, el queso cortado en trozos y ubicamos las tiritas de pimiento rojo.
  4. Volcamos el ligue de huevo, desparramando por toda la superficie. Tapamos con otra lámina de masa. Llevamos a horno a 170 ºC por unos 30 minutos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb muffin medium

Muffin (cupcake/ponquecito) de zanahoria

35m.
CAL 439.3kcal
H 65.9g
PRO 7.7g
GRA 15.7g
AZU 27.2g
Thumb macarrones

Macarrones con carne y queso fundido

40m.
CAL 1003.1kcal
H 117.0g
PRO 37.9g
GRA 41.4g
AZU 7.3g
Thumb italian salad 812663 960 720

Ensalada de piña y jamón

150m.
CAL 530.3kcal
H 26.1g
PRO 15.0g
GRA 41.0g
AZU 6.0g
Thumb foodiesfeed.com chicken breast steaks beet root   copia

Pechuga de pollo al grill

90m.
CAL 420.2kcal
H 0.2g
PRO 56.3g
GRA 20.1g
AZU 0.0g
Thumb smoothie drink 1966283 640

Zumo de kiwi con espinacas en Thermomix

30m.
CAL 98.3kcal
H 22.1g
PRO 4.5g
GRA 0.9g
AZU 12.3g
Thumb image 8978

Hamburguesa de coliflor

25m.
CAL 150.4kcal
H 11.0g
PRO 8.0g
GRA 9.0g
AZU 3.9g
Thumb rice balls 1971148 6401

Arroz al Estragón

30m.
CAL 1298.9kcal
H 168.3g
PRO 32.2g
GRA 54.0g
AZU 4.7g
Thumb salmorejo

Salmorejo cordobés

13m.
CAL 730.9kcal
H 45.3g
PRO 10.7g
GRA 58.7g
AZU 8.2g