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Receta de Mermelada de fresa sin azucar

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Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
176.3kcal
Carbohidratos
42.9g
Proteinas
1.3g
Grasas
0.6g
Azucares
35.6g

Ingredientes

Fresas
500g
Jarabe de agave
(124.1ml)175g
Zumo de limón
10 ml 10.3g
Canela
0.5 cucharadita 1.3g
Gelatina en polvo
2g

Pasos de receta

  1. Troceamos las fresas y añadimos el zumo de limón y el sirope de Ágave .
  2. Incorporamos la canela y la gelatina en polvo sabor neutro. Lo ponemos a fuego medio y dejamos que hierva unos 20 minutos.
  3. Si no queremos encontrarnos trozos de fruta lo podemos triturar con la batidora. Y si no , la dejamos tal cual. Para saber si está en su punto echamos una cucharadita de mermelada en un plato y hacemos una raya en el centro con el dedo, si no se junta es que está en su punto. La ponemos en un bote de cristal , lo tapamos y dejamos boca abajo para que haga el vacío.

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