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Receta de Repollo cocido
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
278.7kcal
Carbohidratos
22.1g
Proteinas
8.4g
Grasas
18.8g
Azucares
11.0g
Pasos de receta
- Deshoja el repollo, lava las hojas y córtalas en tiras finas.
- Corta el bacon en dados, pela y corta las zanahorias y la cebolla en rodajas finas.
- En una cazuela con aceite, fríe el bacon, las zanahorias y la cebolla durante unos cinco minutos.
- Cuando comiencen a dorarse, agrega el repollo, el ajo pelado, el laurel, el tomillo, el perejil, la sal, pimienta y saltea un parte minutos.
- Luego vierte el agua y el vinagre. Deja cocer tapando a fuego lento durante diez minutos o hasta que el repollo esté suave.
- Y por último sirve y decora con una hoja de laurel.
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