Receta de Repollo cocido

Pasos de receta

1. Deshoja el repollo, lava las hojas y córtalas en tiras finas.
2. Corta el bacon en dados, pela y corta las zanahorias y la cebolla en rodajas finas.
3. En una cazuela con aceite, fríe el bacon, las zanahorias y la cebolla durante unos cinco minutos.
4. Cuando comiencen a dorarse, agrega el repollo, el ajo pelado, el laurel, el tomillo, el perejil, la sal, pimienta y saltea un parte minutos.
5. Luego vierte el agua y el vinagre. Deja cocer tapando a fuego lento durante diez minutos o hasta que el repollo esté suave.
6. Y por último sirve y decora con una hoja de laurel.