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Receta de Tarta de calabaza

  • Thumb tarta calabaza
Facil
8 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
451.6kcal
Carbohidratos
48.5g
Proteinas
9.0g
Grasas
25.4g
Azucares
31.4g

Ingredientes

Calabaza
400g
Leche condensada
(310.1ml)400g
Masa de hojaldre
1 lámina 245g
Huevo
2 unidad media 88g
Cáscara de limón
1 cucharadita 2g
Sal
1 pizca 0.4g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Nata montada (a presión)
300g

Pasos de receta

  1. Prepara un puré de calabaza. Corta la calabaza en partes no muy pequeñas y retira las semillas. Hornéala de 10 a 15 minutos a 350ºC. Luego, sepárala de la concha y tritúrala en un procesador.
  2. En una bandeja para pie extiende la masa de hojaldre, pínchala en el fondo y hornéala por 10 minutos a 200ºC.
  3. En un envase, mezcla el puré de calabaza con la leche condensada, los huevos, la cáscara de limón, la sal y la canela.
  4. Agrega esta mezcla a la base de pie que has horneado y llévala al horno de nuevo por 15 minutos más.
  5. Decora con la nata montada.

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