Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Salmón con costra de almendras

  • Thumb salmon fish rocket plate 81418 medium
Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
707.5kcal
Carbohidratos
27.4g
Proteinas
60.1g
Grasas
40.1g
Azucares
4.0g

Ingredientes

Salmón
1500g
Limón
250g
Almendras asadas
150g
Mantequilla con sal
100g
Harina de trigo
50g
Crema de leche
(147.1ml)150g
Perejil, fresco
50g
Pan rallado
100g
Sal
1 cucharadita 6g
Pimienta blanca
0.5 cucharadita, picada 1.2g

Pasos de receta

  1. En un recipiente colocar el pan, las almendras laminadas, perejil picado y ralladura de limón. Derretir la mantequilla y reducir con la crema de leche y agregarle el zumo de 1 limón (hacer una salsa).
  2. Cortar los trozos de salmón y salpimentar, por la parte que no tiene piel, untar con la salsa y pasar por la mezcla anterior. Colocar los cortes de salmón empanizados y colocarlos en un recipiente enmantequillado y llevarlo al horno por 15 min a 160°C.
  3. Servir y decorar con la salsa y ralladura de limón y perejil, también se puede acompañar de vegetales salteados o rissotto.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb omuraisu

Omuraisu

20m.
CAL 1029.9kcal
H 71.9g
PRO 27.6g
GRA 69.9g
AZU 16.4g
Thumb yam 2006312  340

Boniato (batata) asada con tomate y aceitunas negras

60m.
CAL 227.7kcal
H 23.3g
PRO 9.3g
GRA 11.4g
AZU 5.6g
Thumb ice cubes 2201970 960 720

Calugas

30m.
CAL 370.5kcal
H 41.6g
PRO 5.0g
GRA 21.3g
AZU 36.9g
Thumb appetite 1238582  180

Camarones a la parrilla

30m.
CAL 129.9kcal
H 1.8g
PRO 29.4g
GRA 0.8g
AZU 0.3g
Thumb pasta 1330541  180

Pasta con bechamel y hongos

30m.
CAL 240.7kcal
H 30.7g
PRO 8.5g
GRA 10.2g
AZU 3.9g
Thumb 679px mum s lemon meringue pie slice

Pie de limón con Merengue

45m.
CAL 472.3kcal
H 73.3g
PRO 8.6g
GRA 17.0g
AZU 47.8g
Thumb torta de pasa

Torta de pasas y nueces

90m.
CAL 339.8kcal
H 45.0g
PRO 6.5g
GRA 15.2g
AZU 19.0g
Thumb image 21868

Bolas de queso frito

30m.
CAL 321.7kcal
H 9.8g
PRO 8.2g
GRA 28.1g
AZU 0.4g