Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Rollos vietnamitas

  • Thumb foodiesfeed.com vietnamese take away1
Facil
2 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
405.4kcal
Carbohidratos
13.8g
Proteinas
55.2g
Grasas
15.1g
Azucares
5.7g

Ingredientes

Solomillo de cerdo
250g
Camarón
250g
Lechuga romana
150g
Cebollino fresco
30g
Cilantro hojas frescas
30g
Lima
10g
Salsa de ostra
1 cucharada (14.8ml)18g
Ajo
0.5 diente 1.5g
Chiles verdes, crudos
5g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Agua
200 ml 200g
Salsa hoisin
1 cucharada (14.8ml)16g
Cacahuetes
0.3 taza 36.5g

Pasos de receta

  1. Lo primero es hervir el solomillo de cerdo durante 10-15 minutos, con una pizca de sal y una pizca de azúcar. Una vez esté listo, cortar en pequeñas tiras. Hervir los camarones durante 1 o 2 minutos hasta que dejen de ser translúcidas.
  2. Lavar la lechuga y el resto de hierbas aromáticas. Cortar en trozos pequeños.
  3. Preparación de la salsa de los Rollitos Vietnamitas: Machacamos los cacahuetes. Cortamos la lima por la mitad, después partimos una rodaja entera (para decorar) y exprimimos el jugo en un cuenco. Troceamos el ajo en pedazos pequeñitos. Añadimos salsas y resto de ingredientes.
  4. Ensamblaje de los Rollitos Vietnamitas: Humedecemos la lámina de papel de arroz con agua usando la mano. Colocamos en la mitad de la lámina un trozo de solomillo de cerdo, 1 o 2 gambas y lechuga, todo ello formando 3 líneas paralelas. Envolvemos el conjunto, mojamos en salsa y a disfrutar!!!

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb breakfast 1204819 640

Youtiao

180m.
CAL 261.6kcal
H 21.5g
PRO 2.8g
GRA 18.3g
AZU 0.6g
Thumb potatoes 452972 960 720

Aderezo de Coco y cilantro

3m.
CAL 171.4kcal
H 5.8g
PRO 1.3g
GRA 16.9g
AZU 4.1g
Thumb descarga  7

Hallaquitas de maíz

30m.
CAL 361.5kcal
H 45.0g
PRO 4.1g
GRA 18.9g
AZU 0.4g
Thumb 83181t

Batido de café con galletas

15m.
CAL 272.5kcal
H 30.4g
PRO 6.2g
GRA 9.5g
AZU 24.3g
Thumb tartagalletas

Tarta de galletas

90m.
CAL 721.8kcal
H 129.0g
PRO 23.6g
GRA 13.7g
AZU 67.2g
Thumb paelaverduras

Paella de verduras

45m.
CAL 522.2kcal
H 101.6g
PRO 14.0g
GRA 6.6g
AZU 5.8g
Thumb croquettes 338578 960 720

Croquetas de arroz con jamón y queso

60m.
CAL 233.3kcal
H 28.8g
PRO 7.5g
GRA 9.4g
AZU 1.5g
Thumb descarga  4

Alfajores

60m.
CAL 4591.5kcal
H 630.7g
PRO 35.8g
GRA 207.0g
AZU 172.7g