Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Rollos vietnamitas

  • Thumb foodiesfeed.com vietnamese take away1
Facil
2 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
405.4kcal
Carbohidratos
13.8g
Proteinas
55.2g
Grasas
15.1g
Azucares
5.7g

Ingredientes

Solomillo de cerdo
250g
Camarón
250g
Lechuga romana
150g
Cebollino fresco
30g
Cilantro hojas frescas
30g
Lima
10g
Salsa de ostra
1 cucharada (14.8ml)18g
Ajo
0.5 diente 1.5g
Chiles verdes, crudos
5g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Agua
200 ml 200g
Salsa hoisin
1 cucharada (14.8ml)16g
Cacahuetes
0.3 taza 36.5g

Pasos de receta

  1. Lo primero es hervir el solomillo de cerdo durante 10-15 minutos, con una pizca de sal y una pizca de azúcar. Una vez esté listo, cortar en pequeñas tiras. Hervir los camarones durante 1 o 2 minutos hasta que dejen de ser translúcidas.
  2. Lavar la lechuga y el resto de hierbas aromáticas. Cortar en trozos pequeños.
  3. Preparación de la salsa de los Rollitos Vietnamitas: Machacamos los cacahuetes. Cortamos la lima por la mitad, después partimos una rodaja entera (para decorar) y exprimimos el jugo en un cuenco. Troceamos el ajo en pedazos pequeñitos. Añadimos salsas y resto de ingredientes.
  4. Ensamblaje de los Rollitos Vietnamitas: Humedecemos la lámina de papel de arroz con agua usando la mano. Colocamos en la mitad de la lámina un trozo de solomillo de cerdo, 1 o 2 gambas y lechuga, todo ello formando 3 líneas paralelas. Envolvemos el conjunto, mojamos en salsa y a disfrutar!!!

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb italian salad 2156720  340

Ensalada cesar sin gluten

30m.
CAL 514.0kcal
H 18.6g
PRO 47.2g
GRA 27.1g
AZU 1.2g
Thumb curry

Arroz con pollo al Curry

30m.
CAL 357.7kcal
H 51.7g
PRO 20.3g
GRA 8.3g
AZU 1.4g
Thumb 22410256760 fd181b3ca8 z

Castañas tipo marrón glacé

120m.
CAL 478.1kcal
H 116.3g
PRO 2.8g
GRA 0.7g
AZU 83.4g
Thumb vanillekipferl 1824355 1280

Vanillekipferl

120m.
CAL 770.6kcal
H 78.7g
PRO 9.2g
GRA 47.1g
AZU 30.4g
Thumb img 20160102 065234

Cachapa con queso

30m.
CAL 252.0kcal
H 25.1g
PRO 8.4g
GRA 14.2g
AZU 18.1g
Thumb roasted chicken thighs  potatoes  carrots  tomatoes

Muslos de pollo asado con patatas

120m.
CAL 340.0kcal
H 31.2g
PRO 15.8g
GRA 13.4g
AZU 2.4g
Thumb 1

Pimientos rellenos de carne

60m.
CAL 73.7kcal
H 14.3g
PRO 3.0g
GRA 0.6g
AZU 7.8g
Thumb 53165t

Panquecas dulces

20m.
CAL 294.5kcal
H 44.5g
PRO 10.2g
GRA 10.0g
AZU 10.5g