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Receta de Camarones al ajillo

  • Thumb camarones al ajillo
Facil
5 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
160.2kcal
Carbohidratos
2.6g
Proteinas
18.0g
Grasas
7.4g
Azucares
0.6g

Ingredientes

Camarón
500g
Ajo
6 diente 18g
Mantequilla con sal
3.0 cucharada 42.6g
Vino blanco
100 ml 99g
Zumo de limón
50 ml 51.5g
Cilantro hojas frescas
50g
Sal
1 cucharadita 6g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g

Pasos de receta

  1. Lava y pela los camarones.
  2. Pica en trozos muy finos los dientes de ajo y las hojas de cilantro, por separado.
  3. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe en ella el ajo y los camarones, a fuego medio.
  4. Una vez cocidos, agrega el vino blanco y el jugo de limón. Remueve constantemente para que todos los ingredientes se mezclen bien.
  5. Agrega el cilantro, la sal y la pimienta y mezcla nuevamente. Deja cocinar de 5 a 10 minutos mientras se reduce el vino. Asegúrate de dar vuelta a los camarones para que se cocinen igualmente por ambos lados.

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