Receta de Tacos mexicanos

Pasos de receta

1. Corta la cebolla y el tomate en cubos y los pimientos en tiras no muy largas. Lava, escurre y corta las hojas de lechuga en trozos medianos.
2. En una sartén, coloca un poco de aceite y saltea la carne picada en trozos pequeños, a fuego bajo. Cuando esté cocida, agrega los pimientos, la cebolla, el tomate y el maiz. Sazona con la sal y la pimienta.
3. Remueve constantemente para vitar que se pegue. Retira del fuego cuando la carne y los vegtales estén dorados.
4. En otra sartén, calienta el resto del acite y sofríe ligeramente los tacos de maíz por ambos lados.
5. Antes de que se enfríen y se endurezcan, dobla los tacos a la mitad. Coloca algunas hojas de lechuga y agrega el relleno de carne y vegetales.