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Receta de Ensalada de papaya

  • Thumb image 2588
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
299.8kcal
Carbohidratos
27.4g
Proteinas
12.9g
Grasas
19.1g
Azucares
13.3g

Ingredientes

Papaya
500g
Tomates maduros
4 unidad grande 728g
Cacahuetes
1 taza 146g
Cilantro hojas frescas
100g
Zumo de limón
1 taza (236.9ml)244g
Azúcar moreno
1 cucharadita, rasa 3g
Cebollino fresco
100g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. La papaya para esta ensalada ha de ser verde, aun sin madurar.
  2. Rallar la papaya.
  3. Cortar los tomates en cuartos o mitades según su preferencia.
  4. Preparar el aderezo agregando al zumo de limón el resto de los ingredientes.
  5. En un bol o ensaladera mezclar la papaya con los tomates y los cacahuates suavemente para no lastimar los tomates.
  6. Agregar el aderezo y servir.

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