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Receta de Brochetas de hongos, tofu y vegetales

  • Medium meat vegetables gemuesepiess mushrooms 111131 medium
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
397.5kcal
Carbohidratos
34.6g
Proteinas
25.9g
Grasas
25.6g
Azucares
7.1g

Ingredientes

Champiñones
400g
Tofú duro
400g
Pimentón
200g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Sal
1 pizca 0.4g
Orégano seco
1 cucharadita, hojas 1g

Pasos de receta

  1. Cortar el tofu en cuadros grandes.
  2. Cortar el pepino en rodajas gruesas.
  3. Cortar el pimentón en cuadros grandes.
  4. Cortar los hongos (champiñones) a la mitad.
  5. Aderezar con aceite de oliva, sal y orégano.
  6. Armar las brochetas alternando los vegetales y hongos.
  7. Armar otras alternando tofu y vegetales.
  8. Asar las brochetas en la parilla para obtener un sabor ahumado delicioso.

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