Receta de Granola integral sin azúcar ni grasas trans

Pasos de receta

1. Tostar la avena en el horno a fuego bajo durante 30 minutos moviendo de vez en cuando.
2. Agregar el resto de los ingredientes excepto las pasas y seguir tostando en el horno durante otros 30 minutos.
3. Apagar el horno y dejar dentro hasta que se enfríe, agregar las pasas de uva, remover y conservar en un recipiente cerrado y seco.
4. ¿Por qué hacer la granola en casa? porque podemos comprar los ingredientes individualmente, asegurarnos que no tengan azúcares añadidos (todas las que venden en el mercado tienen), añadir más, o menos cantidad de lo cereales que nos gusten, además que rendirá mucho a un coste menor. Si alguien desea luego azucararla, es mejor añadirle el endulzante directamente a la porción, y no cocinarla con ningún azúcar. No es conveniente (ni necesario) añadir aceite vegetal de ningún tipo, ya que los frutos secos ya contienen, y los aceites refinados, al cocinarse, convierten sus grasas en trans; lo cual no es saludable.
5. No te saltes nunca el desayuno, pero come siempre sin culpa, come mejor cada día!