Receta de Crepes con mix de frutas tropicales

Pasos de receta

1. Tamizar la harina y colocarla en el vaso de una batidora. Agregaremos también una pizca de sal, el azúcar, los huevos, la leche y batimos. Nos debe quedar una mezcla cremosa y sin grumos.
2. Calentar una sarten anti-adherente y con un papel toalla mojar con un poco de mantequilla para que no se pegue.
3. Verter en la sartén la masa de crepes suficiente como para cubrir la superficie, con cuidado de no echar demasiada pues los crepes deben quedar delgados.
4. Cocinar a fuego bajo, no dejar dorar demasiado para que quede suave.
5. Lavar y picar las frutas. Reservar
6. Una vez listas colocamos miel a nuestros crepes, decoramos con frutas y espolvoreamos con canela.