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Receta de Guisado de vegetales

  • Medium leczo 1205933 180
Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Facil
4 raciones
35 minutos
VerdurasVeganas

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
306.4kcal
Carbohidratos
51.2g
Proteinas
10.9g
Grasas
12.5g
Azucares
15.6g
Más información nutricional

Ingredientes

Calabacín		1 unidad grande 323g
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Calabaza		200g
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Pimentón		150g
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Cebolla		1 unidad media 110g
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Ajo		4 diente 12g
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Patatas blancas		2 unidad media 426g
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Tomates maduros		4 unidad grande 728g
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Zanahorias		1 unidad media 61g
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Aceite de girasol		2 cucharada (29.6ml)27.2g
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Salsa de soja (Shoyu)		50 ml 42g
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Ketchup		2 cucharada (29.6ml)34g
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Pasos de receta

  1. Lavar, desinfectar, pelar y picar los vegetales en cuadros.Reservar.
  2. Sofreír el ajo y la cebolla y añadir tomates pelados y picados.
  3. Luego añada los vegetales picados y agregue sal al gusto, salsa de soja y salsa ketchup.
  4. Deje cocinar hasta que los vegetales estén blandos. Si es necesario añada un poco de agua para que queden con su salsa.