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Receta de Cordon bleu de pavo

  • Thumb cordon bleu
Facil
4 raciones
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
558.3kcal
Carbohidratos
28.4g
Proteinas
34.3g
Grasas
33.5g
Azucares
3.0g

Ingredientes

Pechuga de pavo
400g
Jamón de pavo curado
100g
Queso feta
150g
Harina de trigo (60%)
1 taza 125g
Huevo (60%)
1 unidad media 44g
Pan rallado (60%)
1 taza 108g
Sal
2 cucharadita 12g
Pimienta negra
1 cucharadita, picada 2.3g
Aceite de soja (30%)
1 taza (237.0ml)218g

Pasos de receta

  1. Corta las pechugas a lo largo de forma que queden como un libro abierto y adereza con la sal y la pimienta.
  2. Coloca el jamón y el queso rallado sobre la pechuga y ciérrala, de modo que el jamón y el queso queden envueltos en ella.
  3. Reboza la pechuga en la harina, el huevo y el pan rallado.
  4. Fríelas durante 5 minutos por cada lado en el aceite bien caliente.

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