Receta de Ensalada alemana "kartoffelsalat"

Pasos de receta

1. Lavar,pelar y cortar las papas en cubos.
2. En una cacerola cubrir las papas con agua, agregar la mitad de la sal y la mitad del vinagre y cocer a fuego medio por 20 minutos.
3. Colar las papas y reservar.
4. Procesar (En licuadora o ayudante de cocina) la cebolla, la mayonesa, la mostaza el resto de la sal y el resto del vinagre.
5. Al estar frías las papas, agregar el estragón a la salsa y cubrir las papas con esta.
6. Sirva con carne asada o con salchicha alemana asada.