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Receta de Mayonesa casera

  • Thumb mayonesa
Facil
2 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
995.6kcal
Carbohidratos
0.3g
Proteinas
2.8g
Grasas
111.1g
Azucares
0.1g

Ingredientes

Huevo
1 grande 50g
Aceite de girasol
1 taza (237.0ml)218g
Sal
1 pizca 0.4g
Zumo de limón
5 ml 5.2g

Pasos de receta

  1. Colocar en el vaso de la licuadora el huevo y batir en velocidad media.
  2. Sin apagar la licuadora agregar el aceite lentamente en forma de hilo. Irá emulsionando.
  3. Al incorporar el aceite completamente agregue la sal y el zumo de limón.
  4. Apague la licuadora. Puede usar esta mayonesa para aderezar ensaladas o complementar cualquier comida a su gusto.
  5. Use en su totalidad, pero puede también conservarse refrigerada.

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