Receta de Carpaccio de pera al queso

Pasos de receta

1. Pelaremos las peras, las cortaremos en láminas finas y rociaremos con el zumo de limón.
2. Picamos parte de las hojas de romero y mezclaremos con el requesón.
3. Tenemos que disponer las láminas de pera en cuatro platos formando rosetas.
4. Colocamos un poco de requesón en el centro de cada una.
5. Regamos todo con miel y utilizaremos las hojas de romero reservadas para decorar.
6. Ya podemos servir.