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Receta de Carpaccio de pera al queso

  • Thumb carpaccio de pera a queso
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
183.3kcal
Carbohidratos
49.2g
Proteinas
0.8g
Grasas
0.3g
Azucares
37.5g

Ingredientes

Pera
4 unidad grande 920g
Miel
4 cucharada (58.7ml)84g
Romero fresco
3g
Zumo de limón
15.0 ml 15.5g

Pasos de receta

  1. Pelaremos las peras, las cortaremos en láminas finas y rociaremos con el zumo de limón.
  2. Picamos parte de las hojas de romero y mezclaremos con el requesón.
  3. Tenemos que disponer las láminas de pera en cuatro platos formando rosetas.
  4. Colocamos un poco de requesón en el centro de cada una.
  5. Regamos todo con miel y utilizaremos las hojas de romero reservadas para decorar.
  6. Ya podemos servir.

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