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Receta de Sorbete de rioja

  • Thumb sorbete de rioja
Facil
1 ración
195 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
302.1kcal
Carbohidratos
71.3g
Proteinas
1.5g
Grasas
0.7g
Azucares
50.4g

Ingredientes

Vino tinto
40 ml 39.6g
Agua
100 ml 100g
Azúcar
50g
Canela en rama
1 ramita 10g
Clavo
1 cucharadita 2.1g
Naranja
1 unidad 121g
Menta fresca
1 hoja 0.1g

Pasos de receta

  1. En un cazo, mezclaremos el agua con el azúcar. Añadiremos la canela, el clavo y colocamos el cazo en el fuego hasta que se disuelva el azúcar.
  2. Una vez hecho el almíbar, retiraremos la canela y el clavo de olor.
  3. Pasaremos el almíbar a un recipiente de metal y lo mezclaremos con el vino tinto. También añadiremos naranja rallada en el recipiente.
  4. Colocaremos ésta mezcla en el congelador y la dejaremos allí durante unas tres horas, removiendo con unas varillas de vez en cuando.
  5. Removeremos vigorosamente el sorbete antes de servirlo y decoraremos con unas hojitas de menta antes de servir.

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