Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Crema de anchoas en vinagreta

  • Thumb crema de anchoas en vinagreta
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
264.2kcal
Carbohidratos
13.6g
Proteinas
7.0g
Grasas
20.2g
Azucares
3.4g

Ingredientes

Caldo de pescado
2 taza (473.8ml)488g
Mantequilla sin sal
50g
Harina de trigo
50g
Yema de huevo
2 grande 34g
Crema de leche
1 taza (237.3ml)242g
Vinagre, balsámico
1 cucharada (14.8ml)16g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Fundiremos la mantequilla en una cazuela y doraremos la harina.
  2. Vertiremos el caldo y coceremos a fuego lento sin dejar de remover veinte minutos.
  3. Retiraremos del fuego. Pasaremos por un colador fino.
  4. Añadiremos las yemas batidas mezcladas con la crema de leche y batiremos.
  5. Repartiremos en platos y añadiremos las anchoas picadas y desaladas. Rociamos con vinagre y listo para servir.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb cupcake 1153428  180

Suspiros de merengue

25m.
CAL 20.4kcal
H 0.5g
PRO 3.6g
GRA 0.1g
AZU 0.4g
Thumb colorful 921902  180

Pescado al horno con vegetales

75m.
CAL 568.4kcal
H 47.8g
PRO 63.7g
GRA 10.3g
AZU 6.5g
Thumb dinner 1867370 960 720

Pasta con salmón y guisantes

30m.
CAL 478.2kcal
H 44.1g
PRO 10.3g
GRA 30.3g
AZU 8.0g
Thumb pexels photo 24859 medium

Tarta de pera

60m.
CAL 580.5kcal
H 80.0g
PRO 6.5g
GRA 27.9g
AZU 37.2g
Thumb food 1207244  340

Tostada con mantequilla de cacahuete y plátano

10m.
CAL 294.2kcal
H 34.5g
PRO 8.4g
GRA 15.3g
AZU 12.3g
Thumb potato soup 237761 640

Skordalia griega

120m.
CAL 357.1kcal
H 17.5g
PRO 3.9g
GRA 31.2g
AZU 1.7g
Thumb crema fr a de suero de mantequilla con melocot n

Crema fría de suero de mantequilla con melocotón

10m.
CAL 192.5kcal
H 39.4g
PRO 4.8g
GRA 3.4g
AZU 30.5g
Thumb foodiesfeed.com fancy tartar steak

Tartar de cangrejo

20m.
CAL 249.5kcal
H 9.4g
PRO 16.5g
GRA 16.6g
AZU 1.3g