Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Crema de anchoas en vinagreta

  • Thumb crema de anchoas en vinagreta
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
264.2kcal
Carbohidratos
13.6g
Proteinas
7.0g
Grasas
20.2g
Azucares
3.4g

Ingredientes

Caldo de pescado
2 taza (473.8ml)488g
Mantequilla sin sal
50g
Harina de trigo
50g
Yema de huevo
2 grande 34g
Crema de leche
1 taza (237.3ml)242g
Vinagre, balsámico
1 cucharada (14.8ml)16g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Fundiremos la mantequilla en una cazuela y doraremos la harina.
  2. Vertiremos el caldo y coceremos a fuego lento sin dejar de remover veinte minutos.
  3. Retiraremos del fuego. Pasaremos por un colador fino.
  4. Añadiremos las yemas batidas mezcladas con la crema de leche y batiremos.
  5. Repartiremos en platos y añadiremos las anchoas picadas y desaladas. Rociamos con vinagre y listo para servir.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb asparagus 803490  180

Espárragos envueltos en tocino

25m.
CAL 268.7kcal
H 3.4g
PRO 9.3g
GRA 24.6g
AZU 1.8g
Thumb banana 1610797 960 720

Smoothie energetico de banana

10m.
CAL 679.3kcal
H 94.0g
PRO 24.5g
GRA 26.6g
AZU 77.6g
Thumb tacos mejicanos

Tacos mexicanos

60m.
CAL 611.8kcal
H 29.3g
PRO 18.6g
GRA 47.3g
AZU 7.1g
Thumb descarga

Waffles (Receta base)

25m.
CAL 792.1kcal
H 111.3g
PRO 26.6g
GRA 25.9g
AZU 4.7g
Thumb breakfast 1835633  340

Huevos revueltos con Vegetales

15m.
CAL 157.1kcal
H 6.2g
PRO 11.0g
GRA 9.9g
AZU 3.5g
Thumb appetizer 1238616 1280

Piadinas

60m.
CAL 620.7kcal
H 62.3g
PRO 17.5g
GRA 33.2g
AZU 3.4g
Thumb 11540493214 fc863e10bb m

Quesadilla con jamón serrano

20m.
CAL 725.3kcal
H 29.3g
PRO 14.1g
GRA 62.3g
AZU 5.4g
Thumb image 17864

Ñoquis de ricotta

20m.
CAL 947.6kcal
H 107.2g
PRO 46.8g
GRA 35.6g
AZU 0.9g