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Receta de Champiñones rellenos de cangrejo
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
219.6kcal
Carbohidratos
19.6g
Proteinas
18.1g
Grasas
12.1g
Azucares
11.7g
Pasos de receta
- Lavamos y quitamos los tallos de los champiñones.
- Hervimos las cabezas de agua con sal durante unos minutos (mejor que queden un poco crudas o al dente). Escurrimos y dejamos enfriar.
- Picamos finamente los tallos y los 200 g de palitos de cangrejo.
- Fundimos la mantequilla en una sartén y salteamos el picadillo anterior. Salpimentamos.
- Regamos con el zumo y espolvoreamos con la albahaca.
- Rellenamos los champiñones con esta preparación y lo serviremos sobre un lecho de lechuga o en un plato decorado con un poco del relleno de los champiñones.
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