Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Mejillones a la esencia de limón

  • Thumb mejillones a la esencia de lim n
Facil
4 raciones
25 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
559.3kcal
Carbohidratos
28.6g
Proteinas
75.1g
Grasas
14.2g
Azucares
1.7g

Ingredientes

Mejillón
2500g
Agua
400 ml 400g
Cebolla
1 unidad media 110g
Ajo
3 diente 9g
Limón
3 unidad 174g
Guindilla (pimienta cayena)
1 cucharadita 1.8g
Laurel
1g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g

Pasos de receta

  1. Limpiamos los mejillones. Pelamos y picamos la cebolla. Cortamos los dientes de ajo en láminas. Cortamos un limón por la mitad y los otros dos en rodajas y picamos bien la pimienta de cayena.
  2. Colocamos los mejillones en una olla grande, añadimos la cebolla, los ajos, el limón cortado por la mitad, la cayena y la hoja de laurel.
  3. Vertimos agua y salpimentamos.
  4. Comenzamos a cocer los mejillones, tapándolos a fuego suave durante diez minutos o hasta que éstos se abran.
  5. Finalmente, serviremos los mejillones acompañándolos con una rodaja de limón.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb image 35247

Panque navideño

180m.
CAL 1258.9kcal
H 154.3g
PRO 10.1g
GRA 71.7g
AZU 110.4g
Thumb healthy 1699537  340

Pesto de aguacate

10m.
CAL 248.0kcal
H 11.7g
PRO 5.0g
GRA 21.3g
AZU 1.0g
Thumb pie 1034632  180

Pastel de pizza

40m.
CAL 688.3kcal
H 29.6g
PRO 16.9g
GRA 56.5g
AZU 6.5g
Thumb pancakes 282239  340

Crepes dulces con helado y fresas

15m.
CAL 312.0kcal
H 46.7g
PRO 9.7g
GRA 9.3g
AZU 17.1g
Thumb 2drqmje

Pinchos mixtos

20m.
CAL 586.0kcal
H 3.9g
PRO 38.5g
GRA 45.4g
AZU 0.4g
Thumb arepa de trigo

Arepa de trigo

30m.
CAL 221.3kcal
H 42.9g
PRO 6.1g
GRA 2.3g
AZU 0.6g
Thumb ensalada mezclada de pepino

Ensalada de repollo y pepino

10m.
CAL 89.7kcal
H 12.1g
PRO 2.2g
GRA 4.9g
AZU 5.6g
Thumb apple sauce 544676  340

Puré de Manzana, jengibre y naranja thermomix

10m.
CAL 193.0kcal
H 49.9g
PRO 0.9g
GRA 0.4g
AZU 42.3g