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Receta de Buñuelos de manzana y canela
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
813.9kcal
Carbohidratos
138.8g
Proteinas
13.5g
Grasas
23.6g
Azucares
83.7g
Pasos de receta
- Mezclaremos en un bol el ron azúcar y la canela en rama.
- Pelaremos la manzana. La partiremos en seis gajos.
- Incorporaremos los gajos en el bol. Dejaremos macerar durante unos minutos.
- En un cazo, mezclaremos dos yemas de huevo, harina, sal, cerveza y reservaremos.
- En otro bol, batiremos las claras a punto de nieve e incorporaremos a la mezcla anterior.
- Escurriremos las rodajas de manzana y las pasaremos por la mezcla preparada.
- Preparamos una sartén al fuego, calentamos el aceite y freiremos los trozos de manzana.
- Retiramos y escurrimos sobre papel de cocina.
- Mientras tanto, fundiremos el chocolate negro con un poco de leche.
- Finalmente, servimos los buñuelos espolvoreados con azúcar glas y los acompañaremos con chocolate fundido.
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