
Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Marinada clásica de salmón
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
2461.7kcal
Carbohidratos
397.5g
Proteinas
161.9g
Grasas
30.9g
Azucares
363.9g
Pasos de receta
- Preparar el salmón en dos filetes (preferentemente la zona del cogote) y presionar cuidadosamente con los dedos para extraer las espinas con ayuda de unas pinzas.
- Sin retirar la piel, se espolvorean los trozos de salmón con el eneldo y reservar.
- Para preparar la marinada hay que mezclar la sal, el azúcar y el curry.
- Colocar parte de la marinada en un bol o bandeja y sobre ello los trozos de salmón acostados sobre su piel.
- Cubrir el salmón completamente con el resto de la marinada y cubrir el recipiente con papel film o de aluminio.
- Guardar en el refrigerador de 36 a 48 horas.
- Transcurrido el tiempo, sacar el salmón y lavarlo en el grifo con abundante agua fresca retirando cualquier resto de la marinada, y secar luego con papel secante.
- Se puede conservar en el refrigerador hasta por dos semanas, se corta en lonjas y se sirve con pan, en ensaladas, como entremés, según su gusto.
Otras recetas que pueden interesarte
Batido de zanahoria
15m.
CAL 101.9kcal
H 21.9g
PRO 2.5g
GRA 0.9g
AZU 12.7g
Empanadas de cebolla dulce y queso
30m.
CAL 1597.9kcal
H 48.5g
PRO 13.4g
GRA 147.4g
AZU 16.3g
Boniatos "fritos" al horno
30m.
CAL 122.7kcal
H 21.0g
PRO 2.6g
GRA 3.7g
AZU 4.1g
Horchata de arroz
15m.
CAL 258.8kcal
H 49.4g
PRO 5.7g
GRA 4.9g
AZU 30.4g
Pasta con albahaca
30m.
CAL 167.2kcal
H 3.2g
PRO 3.1g
GRA 16.2g
AZU 2.1g
Pasta al horno con chorizo
40m.
CAL 957.3kcal
H 102.7g
PRO 39.9g
GRA 42.6g
AZU 7.9g
Huevos poché
20m.
CAL 71.5kcal
H 0.4g
PRO 6.2g
GRA 4.7g
AZU 0.2g
Refresco de pepino
20m.
CAL 344.4kcal
H 89.4g
PRO 3.2g
GRA 0.6g
AZU 51.1g