Receta de Pan con semillas

Pasos de receta

1. En un recipiente mezclar la levadura, el agua y un poco menos de la mitad de la harina, tapar y dejar reposar hasta que duplique su volumen.Reservar.
2. En otro recipiente o en la mesada hacemos una corona con el resto de la harina integral, el salvado, la sal y las semillas. En el centro ponemos la harina reservada previamente y el aceite de oliva, comenzamos a amasar agregando el agua poco a poco.
3. Formamos un bollo le damos forma, tapamos y dejamos levar.
4. Pasada media hora lo marcamos con la parte de atrás de un cuchillo, lo pintamos con huevo y le ponemos encima algunas semillas. Llevamos a horno medio 25/30 min.