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Receta de Pan con semillas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
341.2kcal
Carbohidratos
65.1g
Proteinas
17.5g
Grasas
9.1g
Azucares
0.4g
Pasos de receta
- En un recipiente mezclar la levadura, el agua y un poco menos de la mitad de la harina, tapar y dejar reposar hasta que duplique su volumen.Reservar.
- En otro recipiente o en la mesada hacemos una corona con el resto de la harina integral, el salvado, la sal y las semillas. En el centro ponemos la harina reservada previamente y el aceite de oliva, comenzamos a amasar agregando el agua poco a poco.
- Formamos un bollo le damos forma, tapamos y dejamos levar.
- Pasada media hora lo marcamos con la parte de atrás de un cuchillo, lo pintamos con huevo y le ponemos encima algunas semillas. Llevamos a horno medio 25/30 min.
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