Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Brownies veganos

  • Thumb img 4770
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
919.1kcal
Carbohidratos
156.7g
Proteinas
37.5g
Grasas
17.5g
Azucares
45.9g

Ingredientes

Judías negras
3 taza 582g
Harina de avena
1 taza 104g
Agua
125 ml 125g
Chocolate 70-85% pureza
100g
Azúcar moreno
150g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Nueces pecanas crudas
25g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
2 cucharadita 9.2g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Para la realización del brownie; las alubias negras deben estar previamente remojadas y hervidas en agua sola, cuando estén tiernas se escurren y se mide la cantidad para la receta.
  2. Echarlas en el procesador junto con el agua y triturarlas hasta que quede una pasta homogénea.
  3. Pasar a un bowl y añadir la harina, el azúcar, la vainilla, la sal, la levadura en polvo, el chocolate derretido y las nueces pecanas (estas últimas son opcionales, y se pueden sustituir por el fruto seco de preferencia o por trocitos de chocolate amargo).
  4. Integrar todos los ingredientes. y extender sobre una bandeja de horno previamente aceitada y enharinada. La consistencia de la masa es bastante espesa y habrá que distribuirla sobre la bandeja con la ayuda de una cuchara.
  5. Llevar a horno precalentado a 170º durante 25-35 minutos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb eating breakfast food dish medium

Mayonesa sin huevo

15m.
CAL 524.8kcal
H 3.0g
PRO 2.0g
GRA 57.1g
AZU 2.5g
Thumb coffee 498806 19201

Scones

90m.
CAL 284.5kcal
H 52.8g
PRO 6.1g
GRA 5.2g
AZU 16.9g
Thumb orange pudding 2112477 640

Manjar de naranja

60m.
CAL 150.4kcal
H 36.1g
PRO 1.2g
GRA 0.3g
AZU 23.7g
Thumb eggs 1467284  180

Sandwich con huevo y vegetales

25m.
CAL 501.1kcal
H 45.6g
PRO 18.7g
GRA 31.0g
AZU 10.5g
Thumb bulb 1238302 960 720

Cebollas a la vinagreta

120m.
CAL 78.0kcal
H 15.3g
PRO 1.4g
GRA 0.1g
AZU 8.5g
Thumb dessert 677902  180

Torta de calabaza

50m.
CAL 945.1kcal
H 179.2g
PRO 27.6g
GRA 14.9g
AZU 138.6g
Thumb bloom 1840257  340

Smoothie proteico de fresa

10m.
CAL 327.7kcal
H 74.6g
PRO 4.4g
GRA 2.7g
AZU 54.8g
Thumb 20160519 121153

Plátano macho caramelizado

15m.
CAL 82.0kcal
H 21.4g
PRO 0.9g
GRA 0.3g
AZU 11.7g