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Receta de Brownies veganos
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
919.1kcal
Carbohidratos
156.7g
Proteinas
37.5g
Grasas
17.5g
Azucares
45.9g
Pasos de receta
- Para la realización del brownie; las alubias negras deben estar previamente remojadas y hervidas en agua sola, cuando estén tiernas se escurren y se mide la cantidad para la receta.
- Echarlas en el procesador junto con el agua y triturarlas hasta que quede una pasta homogénea.
- Pasar a un bowl y añadir la harina, el azúcar, la vainilla, la sal, la levadura en polvo, el chocolate derretido y las nueces pecanas (estas últimas son opcionales, y se pueden sustituir por el fruto seco de preferencia o por trocitos de chocolate amargo).
- Integrar todos los ingredientes. y extender sobre una bandeja de horno previamente aceitada y enharinada. La consistencia de la masa es bastante espesa y habrá que distribuirla sobre la bandeja con la ayuda de una cuchara.
- Llevar a horno precalentado a 170º durante 25-35 minutos.
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