Receta de Chile con carne

Pasos de receta

1. Pelamos y picamos de forma fina la cebolla los ajos.
2. En una cazuela, con aceite, rehogaremos la cebolla y el ajo.
3. Incorporamos 450g de carne de buey picada y comenzaremos a cocerlo hasta que dore.
4. Añadimos el chile molido y mezclamos.
5. Añadimos pimienta de cayena, orégano, el puré de tomate, el caldo de carne y sazonamos al gusto.
6. Tapamos y cocemos a fuego lento durante cincuenta minutos.
7. Incorporaremos las alubias y continuaremos la cocción durante quince minutos más.
8. Pasado ese tiempo, podemos servir.