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Receta de Albóndigas de espinacas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
159.0kcal
Carbohidratos
24.3g
Proteinas
8.1g
Grasas
3.5g
Azucares
3.1g
Pasos de receta
- Quita los tallos gruesos de las espinacas y utiliza solo las hojas. Lávalas bien y ponlas a hervir en una olla con agua por 4 o 5 minutos. Agrega un poco de sal al agua y reserva el resto para la mezcla.
- Pasado el tiempo, retira las espinacas del fuego, escúrrelas y déjalas enfriar. Luego córtalas en trozos pequeños.
- Corta la cebolla en trozos muy pequeños también.
- En un recipiente, agrega las cebollas y espinacas picadas y mézclalas junto al resto de los ingredientes hasta formar una masa.
- Con la ayuda de una cuchara forma bolitas y ponlas a freir en aceite bien caliente. Una vez cocidas, reposa tus albondigas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
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