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Receta de Fideos primavera

  • Thumb vermicelli 1548600  180
Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
698.4kcal
Carbohidratos
103.6g
Proteinas
34.3g
Grasas
19.8g
Azucares
3.1g

Ingredientes

Noodles soba (fideos largos)
500g
Maíz amarillo, crudo
300g
Zanahorias
1 unidad grande 72g
Alubias Yardlong
300g
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharada (59.3ml)54g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Queso parmesano
200g
Azúcar
2 cucharadita 8.4g

Pasos de receta

  1. Cortar la zanahoria y las alubias yard long y ablandar en agua hirviendo con sal.
  2. Sancochar el maíz (Usar las mini mazorcas) colocar azúcar al agua.
  3. Cocinar los noodles en agua hirviendo con sal (para el tiempo de cocción guiarse por las indicaciones del empaque). Luego escurrir y agregar el aceite de oliva, la pimienta y el queso parmesano.
  4. Servir y colocar encima los vegetales ya cocidos.

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