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Receta de Ensalada valenciana (con naranjas)

  • Thumb ensalada valenciana
Facil
4 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
253.9kcal
Carbohidratos
16.8g
Proteinas
2.2g
Grasas
20.7g
Azucares
5.3g

Ingredientes

Naranja
2 unidad 242g
Tomates maduros
2 unidad grande 364g
Apio
200g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Aceite de oliva virgen extra
6 cucharada (89.0ml)81g
Vinagre, de vino
3 cucharada (44.3ml)44.7g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Pelaremos primero las naranjas quitando las membranas. Cortamos en gajos.
  2. Lavamos y cortamos los tomates también en gajos y las ramitas de apio en rodajas. Pelamos y cortamos la cebolla en aros finos.
  3. Para preparar la vinagreta, vertiremos el aceite en un recipiente, agregaremos el vinagre, al azúcar, la sal y mezclamos todo.
  4. Repartiremos las verduras y las naranjas en platos o en una fuente y incorporaremos el aliño por encima.
  5. Dejamos que la ensalada repose unos diez minutos antes de servir.

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