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Receta de Ensalada de papaya verde
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
251.2kcal
Carbohidratos
51.5g
Proteinas
11.1g
Grasas
2.0g
Azucares
7.8g
Pasos de receta
- Cortar la papaya verde, la zanahoria, los tomates y el pepinos en tiras muy finas.
- Sancochar las alubias yard long y picar en trozos.
- Pasar el trigo germinado por agua caliente.
- Cortar fino el cilantro y el cebollino.
- Mezclar todos los vegetales.
- Preparación del aderezo: Mezclar el zumo de limón, el ajo triturado, el chile en polvo, la salsa de ostra, el azúcar, la albahaca seca y sal al gusto.
- Añadir el aderezo a los vegetales y las castañas chinas asadas. y buen provecho!!
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