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Receta de Currywurst apetitoso

  • Thumb currywurst 1022322  180
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
560.6kcal
Carbohidratos
29.1g
Proteinas
16.4g
Grasas
43.4g
Azucares
11.6g

Ingredientes

Ketchup
(130.4ml)150g
Guindilla (pimienta cayena)
10g
Pimientos rojos, crudos
20g
Azúcar
2 cucharadita 8.4g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Curry en polvo
1 cucharadita 2g
Mantequilla con sal
1 cucharada 14.2g
Patatas blancas
500g
Aceite de girasol (15%)
1 taza (237.0ml)218g
Salchicha bratwurst,ternera
400g

Pasos de receta

  1. Toma una sarten, añade el ketchup y ponlo a calentar a fuego lento. Si lo prefieres, puedes sustituir este ingrediente por salsa de tomate natural.
  2. Añade el curry poco a poco. Ve probando la salsa y añade más cantidad de curry si así lo deseas. Las cantidades son orientadoras, por lo que puedes modificarlas según tus gustos personales.
  3. Incorpora el azúcar y salpimenta al gusto. Luego, añade la cayena y el pimiento picante.
  4. Para seguir con la receta de currywurst, fríe las salchichas en una sartén con mantequilla fundida. Si lo prefieres, puedes cocinarlas a la parrilla y cortarlas en rodajas.
  5. Cuando las salchichas estén listas, sumergirlas en la salsa y sirve los currywurst alemanes espolvoreando un poquito de curry.
  6. Lava, pela y corta las patatas y fríelas en aceite bien caliente. No olvides añadir sal. Escúrrelas y están listas para acompañar nuestros currywurst.
  7. Puedes acompañar con la ensalada de tu preferencia.

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