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Receta de Sopa de garbanzos con pasta

  • Thumb sopa de garbanzos con pasta
Facil
4 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
337.2kcal
Carbohidratos
40.1g
Proteinas
14.2g
Grasas
15.2g
Azucares
14.2g

Ingredientes

Garbanzos
150g
Romero
1g
Tomillo
1g
Bacon de cerdo
100g
Tomate triturado, lata
(1568.6ml)800g
Aceite de oliva virgen extra
10 ml 9.1g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Agua
1 taza (237ml)237g
Guindilla (pimienta cayena)
1 cucharadita 1.8g

Pasos de receta

  1. Cortamos el bacon en tiras finas y en una olla, las doraremos con pimienta de cayena y un poco de aceite.
  2. Retiramos y añadimos en la olla el tomate, la ramita de romero y de otra de tomillo, agua, un poco de azúcar y sal.
  3. Cocemos todo a fuego suave y con la tapa puesta durante treinta minutos.
  4. Mientras, en otra olla, comenzaremos a cocer 150g de pasta en agua hirviendo. Echamos un poco de sal.
  5. Cuándo la pasta esté hecha, la escurrimos.
  6. Tras escurrir la pasta, incorporaremos el bacon, los garbanzos y la pasta a la olla del tomate.
  7. Salpimentamos y cocemos durante cinco minutos más.
  8. Después, ya podemos servir.

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