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Receta de Rollitos de pollo

  • Thumb imagen1
Facil
4 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
465.8kcal
Carbohidratos
0.6g
Proteinas
53.8g
Grasas
26.2g
Azucares
0.3g

Ingredientes

Pechugas de pollo
900g
Panceta de cerdo fresca
100g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
100g
Aceite de maíz y canola
3 cucharada (44.2ml)42g
Zumo de limón
20 ml 20.6g

Pasos de receta

  1. Con el zumo de limón frota las pechugas de pollo. Luego, lávalas bien, córtalas en tiras y agrégales la sal y la pimienta.
  2. Toma las tiras de la panceta ya rebanada y córtalas en dos. Y corta los pimientos y los cebollinos en tiras de unos 5 centimetros de largo.
  3. Enrolla las tiras de pollo en torno a una o dos tiras de pimiento y una de cebollino, cúbrelo con la panceta y encájalo en un palito de madera.
  4. Calienta la plancha y engrásala con un poco de aceite. Cocina los rollitos y voltéalos hasta que esté cocido el pollo y dorada la panceta.

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