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Receta de Tortilla española

  • Thumb omelette 781105  180
Facil
6 raciones
25 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
328.9kcal
Carbohidratos
17.7g
Proteinas
14.7g
Grasas
22.0g
Azucares
1.4g

Ingredientes

Huevo
6 unidad media 264g
Chorizo de ternera y cerdo
200g
Patatas blancas
4 unidad media 852g
Sal
1 pizca 0.4g
Aceite de girasol (15%)
1 taza (237.0ml)218g
Perejil seco
1 cucharadita 0.5g

Pasos de receta

  1. Pelar y cortar las patatas. Poner en un bolw con agua para sacarles el almidón.
  2. Cortar el chorizo en cuadraditos. Freír el chorizo, solo un poco para que se desgrase.
  3. Freír las patatas y Escurrirlas.
  4. Poner los huevos en un bolw y batirlos.
  5. Agregar el perejil.
  6. Añadir las patatas escurridas.
  7. Poner un poquito de aceite en la sartén y echar la mezcla de patatas y huevo.
  8. Agregar los cuadraditos de chorizo! y buen provecho!!!

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