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Receta de Pastel de pizza

  • Thumb pie 1034632  180
Facil
6 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
688.3kcal
Carbohidratos
29.6g
Proteinas
16.9g
Grasas
56.5g
Azucares
6.5g

Ingredientes

Huevo
2 unidad media 88g
Aceite de girasol
110 ml 101.2g
Leche entera
(242.7ml)250g
Caldo de pollo seco
30g
Harina de trigo
150g
Levadura seca de panadería
2 cucharadita 8g
Orégano seco
1 cucharadita, hojas 1g
Albahaca seca
1 cucharadita,hojas 0.7g
Tomates maduros
7 unidad media 861g
Jamón serrano
200g
Queso mozzarella
200g
Cebolla
1 unidad pequeña 70g
Aceitunas
100g

Pasos de receta

  1. Tienes que mezclar a mano o en batidora los huevos, el aceite, la leche y el caldo de pollo ( de los comprados para hacer sopa) disuelto en un poco de agua caliente. Agregar la levadura, sal al gusto y la harina cernida, se forma una crema ligera.
  2. Por otro lado, preparamos un molde, al que le colocamos papel de horno enmantecado. Sobre el papel, acomodamos las rodajas de tomates (1/4 parte del tomate incluido en las receta), la podemos espolvorear con un poco de orégano o albahaca picada.
  3. Sobre las rodajas de tomate, colocamos la mitad de la preparación.
  4. Sobre ello, jamón en tiras.
  5. Luego, una buena capa de queso mozzarella, o cualquier queso tierno que se derrita bien, y sobre el queso, se le puede poner, aceitunas y cebollas picadas.
  6. Tapamos con el resto de pasta, espolvoreas con mas especias si quieres, orégano, albahaca...
  7. Hornear a 220ºC durante 20 minutos.
  8. Desmoldar y decorar con tomates y salsa de pizza. volver a hornear 15 minutos y listo para servir.

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