Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Chana masala (curry de garbanzos)

  • Thumb chala
Facil
2 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
496.2kcal
Carbohidratos
66.8g
Proteinas
19.3g
Grasas
19.1g
Azucares
15.3g

Ingredientes

Ajo
3 diente 9g
Garbanzos
160g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Tomate triturado, lata
(333.3ml)170g
Semillas de cilantro
1 cucharadita 1.8g
Cúrcuma
1 cucharadita 3g
Semillas de comino
1 cucharadita llena 2.1g
Agua
2 taza (474ml)474g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
jengibre en polvo
1 cucharadita 1.8g

Pasos de receta

  1. Primero, en una olla echaremos agua y haremos que ésta hierva.
  2. Cuándo el agua esté hirviendo, echaremos los garbanzos de bote y dejaremos que cuezan durante veinticinco minutos. Agregaremos un poco de sal.
  3. En una sartén, echaremos aceite. Cuándo esté caliente, freiremos los ajos, jengibre en polvo y la cebolla (picada).
  4. Cuándo todo empiece a dorarse, añadiremos las especias; las semillas de cilantro, el garam masala, la cúrcuma, la cayena, el comino, la sal y la pimienta. Añadiremos un poco de agua y dejaremos que pasen cinco o diez minutos.
  5. Después, añadiremos los garbanzos, otra taza de agua y dejaremos que pasen quince minutos más. Todo a fuego medio.
  6. Una vez que ha pasado todo ese tiempo y esté listo. Serviremos y opcionalmente podemos poner cilantro fresco para decorar.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb chucrut

Chucrut , col fermentada o sauerkraut casero

20m.
CAL 42.8kcal
H 10.2g
PRO 1.8g
GRA 0.2g
AZU 6.0g
Thumb smoothie 463331  180

Batido de frambuesa

15m.
CAL 82.4kcal
H 19.9g
PRO 1.2g
GRA 0.6g
AZU 12.6g
Thumb polenta 920267 640

Polenta Capresa

180m.
CAL 425.4kcal
H 58.2g
PRO 15.5g
GRA 15.5g
AZU 14.3g
Thumb 20150729 143600

Calabacitas con jamón

30m.
CAL 187.3kcal
H 7.7g
PRO 13.6g
GRA 11.8g
AZU 5.0g
Thumb pexels photo 134574 medium

Natilla con mermelada de fresa

60m.
CAL 473.1kcal
H 29.4g
PRO 6.4g
GRA 40.3g
AZU 19.5g
Thumb bizcocho

Bizcocho de yogur

50m.
CAL 867.2kcal
H 119.9g
PRO 10.2g
GRA 40.8g
AZU 67.5g
Thumb image 16399

Aros de queso

20m.
CAL 799.3kcal
H 38.5g
PRO 11.9g
GRA 67.5g
AZU 0.5g
Thumb image 8952

Sopa de tomate y curcuma

25m.
CAL 91.8kcal
H 15.3g
PRO 2.6g
GRA 3.1g
AZU 6.8g