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Receta de Torta de chocolate con chantilly

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Medio
6 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
585.0kcal
Carbohidratos
86.6g
Proteinas
12.4g
Grasas
22.0g
Azucares
53.3g

Ingredientes

Mantequilla sin sal
50g
Azúcar
275g
Cacao en polvo
40g
Huevo
3 unidad media 132g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Harina de trigo
220g
Levadura seca de panadería
1 cucharada 12g
Crema de leche
(343.1ml)350g
Almendras asadas
50g
Leche fresca
1 taza (236.9ml)244g

Pasos de receta

  1. Poner en un bolw la mantequilla con el azúcar y batir bien, hasta obtener una crema. Agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo.
  2. Perfumar con la vainilla. Tamizar la harina y el cacao. Agregar poco a poco al batido anterior y unir suavemente. Añadir leche liquida a medida que colocamos la harina.
  3. Enmantecar y enharinar un molde, verter la preparación, hornear en horno mediano durante 45 a 50 minutos. Retirar y desmoldar sobre rejilla y enfriar.
  4. Batir la crema a punto chantilli,
  5. Rellenar y cubrir el bizcocho con la crema restante y decorar con el praliné (las almendras).

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