Receta de Helado caliente chino

Pasos de receta

1. Empezamos cortando los bordes del pan de molde si éste los tiene.
2. Luego, haremos bolas de helado y mojaremos los bordes del pan con un poco de leche.
3. Colocamos la bola de helado encima del pan.
4. Con el otro pan de molde, cubriremos la dicha bola de helado que está en el otro trozo de pan.
5. Apretaremos bien los dos trozos de pan de molde, cubriendo completamente el helado. Quedará como una bola.
6. Reservaremos el helado durante un día entero en la nevera.
7. Al día siguiente, prepararemos un cazo con abundante aceite. Lo calentaremos.
8. El helado que habíamos reservado en el frigorífico, lo introduciremos en aceite muy caliente. Dejamos freír hasta que se dore.
9. Una vez dorado, lo sacaremos y colocaremos encima de una servilleta para que ésta absorba el aceite.
10. Tras absorber la servilleta el aceite, recomendamos darle un toque de miel y luego podemos servir en un plato.