Receta de Galletas de la fortuna

Pasos de receta

1. Comenzamos encendiendo el horno a 180ºC para que empiece a calentarse.
2. Después batiremos la clara de un huevo con agua. Hasta que se forme una espuma.
3. Fundiremos la mantequilla en el microondas y tras ello lo agregamos al bol. Mezclamos todo.
4. Integramos el azúcar en el bol.
5. También, echaremos la harina y removeremos de manera suave hasta que se forme una crema.
6. En la fuente del horno, colocaremos un trozo de papel para hornear.
7. Pondremos a continuación, cucharadas de masa en el papel, la extenderemos con la cuchara y formaremos círculos para hacer las galletas.
8. Horneamos durante cinco o seis minutos a 180ºC hasta ver que se doran un poco.
9. Finalmente, sacaremos la masa del horno, las doblaremos con un mensaje dentro y luego ya podemos dejarlas en un plato.
10. En cuanto se sequen, las podemos servir.