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Receta de Fideos fritos tres delicias

  • Thumb fideos fritos tres delicias
Facil
4 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
147.0kcal
Carbohidratos
1.5g
Proteinas
4.3g
Grasas
14.2g
Azucares
0.8g

Ingredientes

Repollo rojo
15g
Calabacín
1 unidad pequeña 118g
Filetes de ternera
100g
Pimienta blanca
1 cucharadita, picada 2.4g
Aceite de sésamo
1 cucharada (14.8ml)13.6g
Aceite de girasol
3 cucharada (44.3ml)40.8g

Pasos de receta

  1. En un cazo, coceremos en agua abundante durante dos minutos los fideos.
  2. Escurrimos y enfriamos en el grifo con agua fría. Reservamos.
  3. Calentamos el wok, añadimos aceite y sofreímos el filete de ternera con un poco de sal. Una vez hecho, apartamos y reservamos.
  4. En el wok, echaremos más aceite y añadiremos una vez caliente el ajo más el jengibre.
  5. Cuándo el ajo y el jengibre se dore, agregaremos las verduras troceadas.
  6. También añadiremos el filete troceado junto con las verduras, y una vez esté hecho, lo sacamos y reservamos.
  7. Haremos los fideos reservamos, salteándolo. Luego añadiremos las verduras y la carne reservada.
  8. Añadimos el azúcar, un poco de sal, la salsa de soja light, la salsa de soja oscura, el aceite de sésamo y la pimienta blanca.
  9. Una vez bien salteado y hecho, ya podemos servir el plato.

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